1. Choisissez une formule pour votre groupe.

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2. Envoyez nous un Email a l'adresse suivante: bistrotvivienne@live.fr

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3. Sur place chaque convive fera le choix de ses mets.

Tout compris par personne 60€ ….

Le même sans les vins 52€

Entrée / plat, vin et boissons 52€ ….

Le même mais sans les vins 44€

Plat / dessert, vin et boissons 52€ ….

Le même mais sans les vins 44€

ENTRÉES
 

Saumon mariné gravelax

Betterave rôtie et fromage frais aux herbes

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Tarama de corail d’oursin de la maison “Kaviari” Blinis

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Copeaux de foie gras, haricots verts croquants

Vinaigrette à la figue

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Végé…

Poireaux et brouillade d’œuf façon Mimosa

PLATS
 

Poitrine de veau roulée aux herbes

Semoule aux raisins et noisettes, cerfeuil

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Filet de Saint-Pierre sauce vierge aux châtaignes

Courge et fondue de poireaux

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Crumble d’épaule d’agneau jus parfumé au romarin

Butternut

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Végé…

Coquillettes en cocotte, Crème à la truffe d’été

FROMAGE ou DESSERT

Le Fromage

Crottin de Chavignol,

Fruits, beurre demi-sel

 

Brioche perdue, crème légère au mascarpone

Caramel au beurre salé

Nougat glacé maison au miel Mille-Fleurs,

Coulis de fruits rouges

Crème brûlée à la Vanille Bourbon

… Pour les occasions particulières nous vous proposons pour l’ensemble de la table :

Un Mille-Feuille à la Vanille Bourbon, coulis de fruits rouges ou bien la Marquise au chocolat noir

 

LES BOISSONS

Les vins… 1 bouteille pour 3 convives /

litre d’eau minérale plate et pétillante… 1 bouteille pour 4 convives Café ou thé ou infusion

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Une seule formule par groupe.

Sur place, nous vous imprimons des menus pour le choix des mets de chaque convive
selon la formule que vous aurez choisie au préalable

Si vous souhaitez réserver vous pouvez nous envoyer un mail à l'adresse suivante : bistrotvivienne@live.fr

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Nous ne faisons pas de règlement différé et il vous sera demandé un chèque d'arrhes pour valider la réservation.