1. Choisissez une formule pour votre groupe.

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2. Envoyez nous un Email a l'adresse suivante: bistrotvivienne@live.fr

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3. Sur place chaque convive fera le choix de ses mets.

Tout compris par personne 70€ ….

Le même sans les vins 62€

Entrée / plat, vin et boissons 62€ ….

Plat / dessert, vin et boissons 62€ ….

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Les Entrées au choix:

Poireaux vinaigrette, crumble de lard grillé

Tarama de corail d’oursin Kaviari, blinis   

Les 6 escargots de Bourgogne ‘Belle Grosseur ’

Notre fameux œuf mayonnaise, pickles de graines de moutarde  

 

Les Plats au choix:

Tournedos de magret de canard igp Sud-Ouest

Tian feuilleté de courgettes et aubergines, jus au serpole

Filet de Rascasse rôti, beurre à l’anis

Tombée d’épinards frais
‘Salade Mignonne’  

Piccata de filet mignon de porc snacké minute, lingots confits,

Haricots verts, pousses de frisée fine, vinaigrette à la figue

Végétarien…

La cocotte de coquillettes à la crème de truffe d’été, copeaux de parmesan

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Le Fromage ou Les Desserts au choix

Le Fromage… Crémeux de Bourgogne à la truffe d’été, compotée de figues de Provence

Belle Île flottante, crème Anglaise et amandes grillées

Mousse au chocolat noir 64%, caramel au beurre salé, grué de cacao

 Crème brûlée onctueuse à la vanille Bourbon  

 

Les boissons au choix

Les vins… 1 bouteille pour 3 convives /

Litre d’eau minérale plate et pétillante… 1 bouteille pour 4 convives

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… Pour les occasions particulières

nous vous proposons pour l’ensemble de la table

Un Mille-Feuille à la vanille, noisettes caramélisées ou bien la Marquise au chocolat noir